Possutacot tomaattisalsalla ja avokado-fetatahnalla

Nämä herkullisen tuliset possutacot vievät kielen mennessään! Tomaattisalsa ja avokado-fetatahna sopivat loistavasti mausteisen lihan kaveriksi.

Possutacot

- possun sisäfile (marinadi: valkosipulinkynsi, soijaa, öljyä, suolaa, pippuria, chiliä, paprikamaustetta, cajunmaustetta, kanelia)

- paprikaa

- sipulia

- limen mehua

Anna lihan marinoitua 30-60 min. Suikaloi ja ruskista lihat, lisää sipulit ja paprikat. Lisää marinadin mausteita ja noin desi vettä ja anna hautua 25min. Lisää lopuksi hieman limen mehua.

Tomaattisalsa

- tomaatteja

- valkosipulia

- (punasipulia)

- jalapenoja tai chiliä

- oliiviljyä

- limen mehua

- pippuria

- suolaa

- sokeria

- (korianteria)

Pilko ainekset pieneksi ja sekoita kulhossa.

Avokado-fetatahna

- avokado

- fetajuustoa

- limen mehua

- suolaa

- pippuria

Murskaa avokado ja fetajuusto haarukalla ja sekoita ainekset keskenään. 

Laita lämmitettyjen tacokuorten sisään salaatinlehtiä ja lihakastiketta. Levitä lihan päälle sopiva määrä tomaattisalsaa ja avokado-fetatahnaa. Nauti heti!