Toissailtana tuli hirveä makean himo ja piti kuitenkin keksiä hyvä iltapala, mutta terveellisemmässä muodossa. Kaapin aineksia penkoessa syntyi tämä syksyinen proteiiniherkku, jossa ei ole lisättyä sokeria, maitoa eikä gluteiinia. Kaikenlisäksi vielä hyvin helppo tehdä. Vallan mainio vaihtoehto siis iltapalalle!
Tarvitset:
- kaurahiutaleita n. 1-2 dl
- omenaa
- proteiinijauhetta (itse käytin Fastin vanilja-mustikkaa) 1 mitallinen
- bourbon vaniljajauhetta n. 1 tl
- kanelia (käytin ceylonin kanelia) 1-2 tl
-banaania
-Agavesiirappia makeutukseen
- voita (varmasti kookosöljykin käy). Voita käytin n. 50g
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää sulatettu voi tai kookosöljy. Minulla oli käytössäni pieni uunin kestävä kippo, jonka voitelin ensin. Pohjalle tulee tätä kauramassaa niin, ett pohja peittyi noin sentin verran. Välikerrokseen laitoin omenakuutioita. Niistä tulee hyvin pehmeitä uunissa. Päälle loput kauramassat. "Koristeluun" laitoin päälle banaania sekä omenaa. Lopuksi hieman kanelia ja agavesiirappia ja uuniin 200 asteeseen noin 20 minuutiksi. Helppoa ja aivan mielettömän hyvää!
Valmiina herkku näyttää tältä:
 |
| Syysprotskuherkku <3 |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti